Трио из сладких перцев
Версия для печати
1 большой красный перец, 1 большой желтый перец, 1 большой
зеленый перец, соль, 11/2 ч.л. оливкового масла.
Стручки сладкого перца разных цветов промыть, очистить от
семян и нарезать на полоски шириной 1 см. Влить в резервуар пароварки 1 стакан
воды. Установите поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее полоски
перца.
Накрыть крышкой и варить 10-12 минут, или пока перец не
станет слегка мягким, но сохранит яркий цвет. Переложить перец в дуршлаг и
промыть под струей холодной воды, чтобы остановить процесс варки и сохранить
цвет. Обсушить бумажным полотенцем. Переложить перец в сервировочную посуду и
посолить.
Перемешать с оливковым маслом, чтобы перец блестел. Подать
горячим или комнатной температуры.
.
Просмотров:
915
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
