Тефтели овощные
Версия для печати
На
4 порции. 3 моркови, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 3 яйца,
50 г сушеных грибов, 1 стакан муки, 200 г хлеба, 150 г топленого масла, 2 ст.
ложки сухарей, черный молотый перец, соль по вкусу.
Грибы
положить в пароварку и готовить 15-18 мин. Морковь, капусту, отваренные грибы
мелко нарезать сложить в пароварку и готовить 15-20 мин. Белый хлеб очистить
от корки, нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле (50 г) на сковороде.
Яйца взбить, посолить и смешать с мукой, чтобы не было комочков. В полученное
тесто добавить овощи, жареные кубики белого хлеба, поперчить, посолить и все
тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать тефтели, положить их в
пароварку и готовить 10-15 мин. На сковороде подрумянить в масле молотые
Сухари. Выложить тефтели на блюдо и полить соусом из сухарей.
.
Просмотров:
742
Рейтинг:
5.00
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
