Чечевица с тмином
Версия для печати
На
4 порции. 1,5 стакана коричневой или зеленой чечевицы, 1 ч. ложка тмина, 1
лавровый лист, 1 ст. ложка оливкового масла, соль и молотый перец по вкусу.
Положить
чечевицу в дуршлаг и хорошо промыть под струей воды. Обсушенную чечевицу
переложить в чашу для риса и добавить 3 стакана холодной воды. Затем положить
Лавровый лист; Влить 1 стакан воды в резервуар, Установить паровую корзину. В
нее поставить чашу с чечевицей. Накрыть крышкой и варить 25-30 мин или пока
чечевица не станет мягкой, но не превратится в пюре. Откинуть чечевицу в дуршлаг,
но не промывать. Вынуть лавровый лист. Горячую чечевицу переложить на сервировочное
блюдо. Добавить оливковое масло и тмин, посолить и поперчить. Подать горячей
или теплой.
СОВЕТЫ КУЛИНАРА-ПАРОВАРА
Не
рекомендуется добавлять приправы в паровые поддоны до полного приготовления блюд.
.
Просмотров:
235
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
