Брокколи в имбирно-томатном бульоне
Версия для печати
На
3 порции. 400 г брокколи, 1/4 пучка петрушки, 10 г свежего имбиря, 1/3 стакана
куриного бульона, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 зеленый сладкий перец, 1/2 ч. ложки
кунжутного масла, соль по вкусу, свежемолотый перец по вкусу.
Сладкий
перец нарезать толстыми полосками. Брокколи разобрать на соцветия, которые
разрезать вдоль пополам. Положить брокколи в чащу для варки риса или внутреннюю
тарелку. Имбирь нарезать, положить между кусочками брокколи. Сверху выложить
сладкий перец и петрушку. В маленькой чашке смешать бульон и соевый соус с 1
ст. ложкой воды. Вылить смесь на овощи. Влить в резервуар 2 стакана воды.
Установить паровую корзину, в нее поставить чашу с овощами. Накрыть крышкой и
варить 10-15 мин или пока овощи не станут чуть мягкими. Время варки
регулировать самостоятельно (может понадобиться добавить воду или бульон).
Используя шумовку, выл6жить16вощи в сервировочную посуду. Смешать кунжутное масло
с горячей жидкостью во внутренней тарелке и вылить ее на овощи. Немного
посолить, поперчить и подать к столу.
.
Просмотров:
341
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
