Брокколи с перцем и чесноком
Версия для печати
На
3 порции. 400 г брокколи, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка рисового
уксуса без приправ, 3 зубчика чеснока, 1/2 ч. ложки кунжутного масла, 2
сладких перца, 1,5 ч. ложки растительного масла.
Брокколи
разделить на соцветия. Чеснок измельчить. Из перца удалить семена, мякоть мелко
нарезать. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить
поддон и паровую корзину или чашу, положить брокколи, накрыть крышкой и варить
10-1 5 мин или пока капуста не станет чуть мягкой. Время варки регулировать
самостоятельно, чтобы не переварить. В чашу блендера или пищевого процессора
положить чеснок, перец, соевый соус, уксус, кунжутное масло, влить 1 ст. ложку
воды. Измельчить до консистенции пюре. В малёньком соуснике подогреть на
среднем огне растительное масло, затем добавить овощное пюре. Варить при
помешивании 1 мин, снять с огня. Брокколи переложить на блюдо, полить соусом и
подавать в горячем виде.
.
Просмотров:
538
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
