Артишоки, приготовленные на пару
Версия для печати
На
3 порции. 500 г артишоков, 2 ч. ложки оливкового масла, 1 лимон.
Удалить
ножку артишока, чтобы он устойчиво стоял. Острым ножом немного обрезать
верхушку. Ножницами срезать острые кончики с каждого листочка. Поместить
артишоки в большую миску с холодной водой, добавить лимонный сок, оставить на
10 мин. Влить в резервуар 2 стакана воды. Установить поддон и паровую корзину
или чашу. Положить в нее артишоки срезом вниз. Накрыть и варить в течение 40-45
мин или пока артишоки не станут мягкими.
Переложить
их на тарелку и натереть оливковым маслом, чтобы придать им приятный блеск.
Подавать в горячем виде или слегка остудив.
.
Просмотров:
342
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
