На 4 порции. 400 г. брокколи, 1, красный сладкий перец среднего размера, 3 моркови среднего размера, соль, молотый перец по вкусу.
Красный сладкий перец нарезать Полосками; Морковь очистить, нарезать по диагонали небольшими кусочками. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1,5 стакана воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить брокколи-, морковь и перец.
Накрыть крышкой и варить 10-15 мин или пока овощи не станут чуть мягкими. Время варки регулировать самостоятельно. Переложить овощи на блюдо, посолить, поперчить и подать к столу.
