загрузка...

головка репчатого лука, 2 ст. лож­ки сливочного масла, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

У помидоров срезать верхнюю часть (со стороны плодо­ножки), острым ножом выбрать мякоть. Мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный в масле мелко на­резанный лук, отварной рис, соль, перец и все переме­шать.

Очищенные помидоры посолить, поперчить, наполнить приготовленным фаршем и сбрызнуть сверху маслом. По­ложить нафаршированные помидоры в пароварку и гото­вить 10-15 мин. Готовые помидоры посыпать зеленью петрушки.

загрузка...