загрузка...

На 4 порции. 6—8 штук моркови среднего разме­ра, 1,5 ч. ложки размягченного сливочного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1/4 пучка укропа, соль и свежемолотый перец по вкусу.

Морковь очистить и разрезать на кусочки по диагонали. Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Поло­жить внутрь морковь, накрыть крышкой и варить в течение 12—15 мин или пока морковь не станет чуть мягкой, но хрустящей. Переложить ее на блюдо. Добавить рубленый укроп, масло и лимонный сок. Перемешать, посолить, по­перчить и подать к столу.

загрузка...