загрузка...

На 4 порции. 500 г моркови небольшого размера, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла, 1 стакан свежего апельсинового сока, 1 ч. ложка свежего лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Влить 2 стакана воды в резервуар. Установить паровую корзину. Положить очищенную морковь; добавить апель­синовый и лимонный соки в чашу для риса и поставить ее в корзину. Накрыть крышкой и варить 18—20 мин или по­ка морковь не станет мягкой.

Переложить морковь и соус на блюдо, добавить растоп­ленное масло и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

загрузка...