загрузка...

На 5 порций. 900 г брюссельской капусты, 40 г  фундука, по 1 ст. ложке сливочного масла и саха­ра, 1 красная луковица, 2 ст. ложки уксуса.

Капусту готовить в пароварке в течение 8-10 мин. В растопленном масле обжарить измельченный лук с 1 ст. ложкой уксуса. Когда он станет мягким, Добавить капусту, сахар и оставшийся уксус. Тушить до тех пор, пока на ка­пусте не застынет слой «карамели».

Подать к столу, украсив блюдо мелко нарезанным фун­дуком.

загрузка...