загрузка...

На 4 порции. 200 г пшена, 750 мл молока, 500 г мякоти тыквы, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли.

Очищенную и мелко нарезанную тыкву положить в под­дон для круп, залить горячим молоком и готовить на пару 10-15 мин. Добавить промытое пшено, соль, сахар и, по­мешивая, готовить еще 15-20 мин (до загустения). Сваренную кашу для упревания поставить на 20-25 мин в духовой шкаф.

загрузка...