загрузка...

На 2 порции: 266 г риса, 375 мл воды, 3 ст. лож­ки тертого сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, соль.

Рис положить в поддон для круп. Налить туда, воду и по­ложить соль.

Поставить поддон в, пароварку и готовить 12-15 мин. Затем рис заправить сливочным маслом, перемешать вилкой, посыпать тертым сыром и готовить еще 2-3 мин.

СОВЕТЫ КУЛИНАРА-ПАРОВАРА

Рис перед варкой не стоит подсушивать, как это зачастую делают, желая получить идеальный рассыпчатый гарнир. Обжаренный рис теряет свой непосредственный вкус и аромат. Японские ученые советуют замачивать неочищенный рис в воде на 30 мин. Это увеличивает его биологическую ценность.
загрузка...