загрузка...

Ингредиенты:
1,5 ст. риса, 1 ст. л. сливочного масла, З ч. л. мелко нарубленного лука, Зч. л. мелко нарубленного сельдерея, соль, сахар, 1 ст. апельсинового сока.

Приготовление:
В резервуар для воды налить 3 стакана воды, рис, промыв, выложить в специальную миску и варить до полуготовности. Лук и сель­дерей обжарить на сливочном масле. Как толь­ко лук станет золотисто-желтым, добавить рис, соль, сахар и апельсиновый сок. Прокипятить на слабом огне в течение 10 минут. Готовый рис можно посыпать тертой лимонной цедрой. Этот рис подать на гарнир к дичи или свинине.

загрузка...