загрузка...

Ингредиенты
1 стакан белого длиннозерного риса; 1,5 ст. ложки размягченного сливочного или оливкового масла; 0,25 пучка петрушки; 1 ст. ложка лимонного сока; 50 г зеленого лука; 0,5 ч. ложки молотого черного перца; соль по вкусу.

На 1 порцию. 150 г спагетти, 1 ст. ложка сли­вочного масла, 1 ст. ложка растительного мас­ла, соль по вкусу.

На 3 порции. 1 стакан пшена, 2 стакана воды, 1/2 стакана мелко нарезанного чернослива, 1/3 стакана измельченных ядер грецких орехов, 1 ст. ложка сливочного масла, соль и сахар по вкусу.

На 4 порции. 200 г пшена, 750 мл молока, 500 г мякоти тыквы, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли.

На 3 порции. 1 стакан пшена, 1 стакан творо­га, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки са­хара, 3—4 стакана воды, соль по вкусу.

На 5 порций. 200 г риса, 200 г гороха, 250 г цветной капусты, 250 г кабачков (или картофе­ля), пряности, сливочное масло и соль.

На 3 порции. 250 г риса, 750мл бульона, 1/2 ста­кана измельченных ядер орехов (кешью и грец­ких), 1лимон, 2 ст. ложки, сливочного масла, пе­рец и соль по вкусу.

На 2 порции: 266 г риса, 375 мл воды, 3 ст. лож­ки тертого сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, соль.

На 6порций. 1 стакан длиннозерного риса, 2 по­чатка кукурузы, 1/4 стакана стручковой фасо­ли, 1/2 стакана резаного шпината, 200 г мякоти тыквы, 1/2 стакана листьев базилика, соль по вкусу.

На 1 порцию. 125 г риса, 375 мл молока, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу ванилин.

На 4 порции. 500 г риса, 100 г крабов (или креве­ток), 1 свежий огурец, 150 г куриного мяса (или телятины), 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка молотого чили, 1 ст. ложка соевого соуса, омлет из 2 яиц, растительное масло для жарки, соль и молотый черный перец по вкусу.

На 2 порции. 200 г риса, 375 мл воды, 2 ст. лож­ки сливочного масла, соль по вкусу.

На 6 порций. 1 стакан перловой (или ячневой) крупы, 500 г картофеля, 500 г филе трески, 200 мл молока, 1 стакан кисловатого творога, 1 стакан сметаны (или простокваши), 1 луковица, 400 мл воды, зеленый лук и укроп по вкусу.

На 3 порции. 1 стакан риса, 1/2 стакана суше­ных грибов, 1 луковица, 1/4 стакана муки, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла.

На 4 порции. 1 ст. ложка оливкового масла, 1 луковица (нарезать полукольцами), 2 небольших баклажана (нарезать кубиками), 1 зубчик чеснока (подавить в прессе), 300 г консервированных помидоров в собственном соку, (размять вил­кой), 1/2 ч. ложки соли, 1/2 стакана кукурузной крупы, 100 мл воды, сыр «Пармезан» и зелень для украшения.

На 3 порции.1,5 стакана коричневой чечевицы, 1/2 стакана кокосового молока, по 1/2 ч. ложки молотого чили и куркумы, 2 ст. ложки расти­тельного масла, 1 мелко-нарезанная луковица,  4 листика базилика, 1 ч ложка лимонной цедры, 1 ч. ложка молотой корицы, несколько листиков чабреца.

На 10 порций. 500 г риса, 800 г яблок, 900 г ай­вы, 300 г топленого масла, 200 г изюма, 100 г миндаля, 100 г кураги.

Ингредиенты:
1,5 ст. риса, 1 ст. л. сливочного масла, З ч. л. мелко нарубленного лука, Зч. л. мелко нарубленного сельдерея, соль, сахар, 1 ст. апельсинового сока.

Ингредиенты:
1 ст. риса длиннозерного пакистанского или индийского, масло топленое, шафран или куркума, картофелина.

Ингредиенты:
На 3 порции: 1 ст. красной чечевицы, 3 ст. воды, 0,5 ст. сливок, горсть ржаных сухариков немного зелени (укропа, петрушки), соль по вкусу.

Ингредиенты:
50 г манной крупы 100 г молока 15 г сливочного масла 10 г сахара, 0,5 яйца, 25 г. воды.

Ингредиенты:
0,5 кг белого гороха, булка французская или батон хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, соль по вкусу.

100 г перловой крупы, 1 стакан молока, 2 стакана воды, 2 ч.л. сли­вочного масла, 1 яйцо.

1 стакан пшена, 4 стакана воды, 1/2 ст.л. соли, 2 стл. жира.

1/2 стакана ячневой крупы, 300 г воды, 200 г свежих нарезанных шампиньонов, 100 г нежирного мясного фарша, соль по вкусу.

1 стакан овсяных хлопьев, 200 г замороженных зерен сладкой кукуру­зы, 200 г воды, 200 г молока, соль по вкусу.

1 стакан белого длиннозернистого риса, 1 1/2 ст.л. размягченного сливочного или оливкового масла, 2 ст.л. рубленой свежей петруш­ки, 1 ст.л. лимонного сока, 1 мелко нарезанный зеленый лук, соль, 1/2 ч.л. размолотых горошин черного перца.

1 стакан белого длиннозернистого риса, 1 ст.л. растительного мас­ла, 1 ст.л. порошка карри, 2 мелко рубленых зеленых лука, соль и перец, куриный бульон.

1/2 стакана риса, 1 стакан земляники, 1 ст.л. сахара или меда.

1/2 стакана риса, 500 г молока, 2 ч.л. сливочного масла, 2 яичных желтка, соль.

1/2 кг тыквы, 1/2 стакана риса, 1/2 л молока, соль, сахар и сливочное масло по вкусу.

50 г риса, 200 г мясного бульона, 10 г масла сливочного, 1/2 яйца.