Клецки картофельные с яблоком
Версия для печати
Ингредиенты:
500 г картофеля, 5-6 яблок, 0,5 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст. л.
жира, 2 ст. л. молока, сахар, лимонная кислота, соль.
Приготовление:
Отваренный «в мундире» картофель превратить в пюре с
помощью шинковки или терки, добавить молоко, яйцо, соль, муку, замесить тесто
так, чтобы оно отставало от рук, и сформовать лепешки диаметром 8-9 см.
Небольшие яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на четыре
части и сбрызнуть разведенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели. На каждую
лепешку положить по дольке яблока и тщательно защипать края теста. В пароварку
налить 1 ст. воды, решетки смазать растительным маслом, уложить клецки, готовить
на пару 20-25 минут.
.
Просмотров:
1098
Рейтинг:
5.00
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
