Клецки картофельные по-чешски
Версия для печати
Ингредиенты:
1 кг сырого картофеля, 350 г вареного картофеля, 20 г
белого хлеба, 1 ст. л. маргарина, 1 ст. л. натертого хрена, соль.
Приготовление:
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке или в
шинковке и отжать сок. Очищенный вареный картофель измельчить подобным же
образом. Смешать картофельные массы, добавить хрен, соль и осевший на дно
крахмал из отжатого сока. Чтобы масса клецок была эластичной, обдать ее
кипятком. Слегка смоченными руками сформовать круглые клецки диаметром 6 см,
внутрь положить обжаренные ломтики белого хлеба. В пароварку налить 1 ст.
воды, решетки смазать растительным маслом, уложить клецки, готовить на пару
25-30 минут. Подать со сметаной или маслом.
.
Просмотров:
1197
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
