загрузка...

Ингредиенты:
1 кг картофеля, 1 ст. ячневой крупы, 75 г шпика, 1 луковица, соль.

Приготовление:
Сырой очищенный картофель натереть на терке и отжать, добавить приготовленную из ячневой муки кашу, мелко нарезанный шпик, посолить. Все тщательно перемешать и из по­лученной массы сформовать круглые клецки. В пароварку налить 1 ст. воды, решетки сма­зать растительным маслом, уложить клецки, готовить на пару 30-35 минут. Клецки можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, дикой или домашней птице.

загрузка...