загрузка...

Ингредиенты:
400 г картофеля, 1 ст. манной крупы, 2 ломтика белого хлеба,  2 ст. л. маргарина, 4 ст. молока,  соль.

Приготовление:
Очищенный картофель натереть на терке или шинковке и отжать. Картофель переложить в миску, разрыхлить, посолить. Приготовить гренки: ломтики белого хлеба нарезать на кубики и обжарить. На молоке сварить манную крупу, Смешать ее с картофельной массой. Руки смо­чить в холодной воде и вымесить тесто, пока оно не перестанет прилипать к миске. Руки снова смочить водой и вылепить клецки, наполнив их гренками. В пароварку налить 1 ст. воды, ре­шетки смазать растительным маслом, уложить клецки, готовить на пару 30-35 минут. Клецки можно использовать как гарнир к мясным блю­дам, дикой или домашней птице.

загрузка...