загрузка...

Ингредиенты:
500 г картофеля, 200 г творога, 2 ст. л. жира

Для соуса: 20 г шпика, 1 луковица, 1-2 ст. л. сметаны, соль.

Приготовление:
Сырой очищенный картофель натереть (2/3 нормы), отжать сок через марлю, добавить вареный картофель, посолить и перемешать. Из приготовленной массы сделать продолго­ватые цеппелины, начинить их творогом. В па­роварку налить 1 ст. воды, решетки смазать растительным маслом, уложить цеппелины, готовить на пару 30-35 минут. Приготовить соус. Поджарить на сале лук и добавить сме­тану. Залить соусом цеппелины и ненадолго поместить в духовой шкаф. Подать в горячем виде.

загрузка...