загрузка...

На 4 порции. 2 стакана свежих грибов, 2 сред­ней величины картофелины, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 400 мл воды, соль.

Грибы очистить, тщательно промыть и мелко нарубить. Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, очищенную луковицу нарубить. На дно поддона для круп уложить картофель, на него грибы, а сверху разложить репчатый лук. Грибы и карто­фель залить горячей соленой водой, готовить в пароварке 10-15 мин и настаивать без нагревания 10-15 мин. Подавать грибы с картофелем в той посуде, в которой они варились. Заправить блюдо растительным маслом.

загрузка...