загрузка...

На 4 порции. 50 г сушеных грибов, 250 г салата из морской капусты, 5 соленых огурцов, 4 репча­тые луковицы, 150 мл растительного масла, 1/2 стакана рубленой зелени петрушки, моло­тый черный перец и соль по вкусу.

Сушеные грибы предварительно замочить, а затем гото­вить их в пароварке в течение 20-25 мин и охладить. Под­готовленные таким образом грибы, соленые огурцы и от­жатую морскую капусту мелко порубить. Добавить зелень петрушки и обжарить на растительном масле с мелко на­резанным луком. Затем заправить солью, перцем и хоро­шо перемешать.

Подавать закуску охлажденной.

загрузка...