Яйца с цветной капустой
Версия для печати
Ингредиенты:
8 яиц, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 30 г корня имбиря, 250
г помидор (протертых), 150 мл овощного бульона, 1 ст. сливок, 2 ст. л.
растительного масла, 2-3 ст. л. карри, 4
ст. л. сметаны, 1 цветная капуста, соль, 100 г стручков зеленого горошка, 1 ч.
л. молотого кориандра, 1 ч. л. тмина, 1 ст. л. сливочного масла, молотый черный
и красный перец по вкусу.
Приготовление:
Варить яйца 8 минут, очистить и разрезать пополам. Чеснок и
лук мелко порубить. Имбирь очистить и натереть. Чеснок, лук и имбирь пассеровать
в растительном масле. Добавить пряности. Влить томатное пюре и бульон, варить
на слабом огне. Добавить сливки и сметану. Цветную капусту разделить на
соцветия и варить в пароварке 6 минут. Стручки горошка обжарить в сливочном
масле. Добавить к томатному соусу яйца, капусту и нагревать 5 минут.
Незадолго до подачи на стол добавить стручки. Посолить и поперчить.
.
Просмотров:
1502
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
