загрузка...

Ингредиенты:
200 г творога, 2 средних морковки, 2 ч. л. сливочного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, 1 яйцо, 4 ст. л. малинового или земляничного варенья, соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
Творог протереть через сито, соединить с просеянными сухарями, желтком, сахаром, со­лью, очищенной и натертой морковкой. Белок взбить в крепкую пену, осторожно вмешать в массу. Выложить все в смазанную маслом форму и закрыть ее крышкой. В пароварку налить 1,5 ст.  воды, поставить в нее форму и готовить 40 минут. Пудинг полить малиновым или земляничным сиропом. Для приготовления сиро­па и малиновое или земляничное варенье добавить 0,5 ст. горячей воды и прокипятить. Так же можно приготовить пудинг творожный с яблоками, заменив морковку двумя большими яблоками.

загрузка...