загрузка...

Самое простое приспособление для готовки на пару — кастрюля с положенным наверх ситом, дуршлагом или решеткой. Вода в кастрюле закипает — и испаряющийся пар прогревает и доводит до готовности пищу. Так давным-давно готовили все хозяйки. Потом прогресс в этом направлении пошел семимильными, что называется, шагами. Придумали паровую корзину для продуктов, еще позже — пароварку, а потом — целую «коллекцию» самых разных устройств и видов пароварок.

Выбирая электрическую пароварку, прежде всего, нужно обратить внимание на мощность. От мощности зависит скорость, с которой нагревается вода, и, соответственно, скорость приготовления продуктов. Не следует забывать о том, что использование слишком мощных приборов может быть невозможным в домах со слабой электропроводкой.

Какую пароварку купить? Что умеют делать те или иные пароварки и отличается ли вкусом пища приготовления в разных пароварках? Эти вопросы задают себе наверное все те, кто собирается перейти на здоровой питание, т.е. готовить еду на пару.

Диетологи утверждают, что пища, приготовленная на пару, нужна всем людям, которые заботятся о своем здоровье. Но если здоровье в относительном порядке, с ним не связаны большие проблемы, то выбор стиля питания все равно остается за самим человеком. Насколько заботиться о своем здоровье дело личное. Но иногда переходить на паровые блюда просто необходимо и даже жизненно важно. Речь идет о диете при различных заболеваниях.

Если разобрать электропароварку на части — я не имею в виду гаечки и болтики, конечно, — то что мы увидим? Внизу будет основание, или база. Это главная рабочая часть пароварки, в ней спрятана вся электрическую начинка. Базу мы подключаем к сети. В этой же части находится емкость для воды, которую доводит до кипения нагревательный элемент, превращая ее в источник пара.

Культура питания - неотъемлемая часть общей культуры человека. По­этому каждый человек, считающий себя культурным, должен разбираться хотя бы в основах рационального питания. Питание - многофункциональный процесс. Однако основными его функциями являются энергетическая функция, заключающаяся в снабжении организма энергией.

Вы идете в магазин бытовой техники. Вы полны решимости начать новую жизнь и уже знаете о пароварках достаточно, чтобы выделить их как вид из массы соковыжималок и блендеров без помощи спасительного ценника. Но на что нужно обратить внимание, выбирая пароварку?

Не будет преувеличением сказать, что приготовление пищи в пароварке с недавних пор стало входить в моду. По крайней мере, факт, что паровая кухня находит все больше и больше поклонников, ее популярность растет. Этому способствует постоянно увеличивающееся число людей в разных странах мира, становящихся на путь здорового образа жизни. Наверняка всем известно то, что паровая кухня всегда считалась самой полезной для здоровья.

Пароварка — универсальное устройство, позволяющее готовить практически любые продукты: овощи, рыбу, мясо, а также крупы и десерты. В пароварке можно стерилизовать детские бутылочки для молока, разогревать или размораживать еду. Пароварку можно использовать при консервировании продуктов, а также для того, чтобы освежить черствый хлеб.

Для паровой обработки годятся практически любые продукты. В пароварке можно приготовить, блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, в том числе из картофеля, круп. На пару получаются отличные пельмени и вареники, запеканки, фруктовые десерты и даже святая святых выпечки - торты.
Отчего такая универсальность?